Airbus Defence and Space apoya al fabricante global de chocolate y cacao Barry Callebaut mediante el monitoreo satelital de la deforestación en toda su cadena de suministro de cacao, utilizando la solución Starling, basada en imágenes espaciales. Esta colaboración respalda los esfuerzos de Barry Callebaut para desarrollar una cadena de suministro libre de deforestación e incluye una evaluación integral de riesgos en todas las operaciones globales del fabricante de chocolate.

“Además de ser un proveedor confiable de soluciones basadas en datos, Airbus es un socio estratégico para Barry Callebaut en el monitoreo de los riesgos de deforestación”, afirmó Juliette Cody, directora de Programas Globales de Sostenibilidad de Barry Callebaut. “Los conocimientos proporcionados por Starling se han convertido en un pilar fundamental de nuestra estrategia para avanzar en nuestros compromisos con los bosques”.

Eric Even, director de Espacio Digital en Airbus Defence and Space, afirmó: “Nos complace apoyar a Barry Callebaut a través de la solución Starling, que proporciona imágenes satelitales ópticas con diversas resoluciones, desde 10 m hasta los 30 cm de Pléiades Neo. Con ojos reales en el cielo, las imágenes satelitales permiten a las organizaciones tomar decisiones informadas y mantener la transparencia en las cadenas de suministro globales”.

Como parte de su programa «Forever Chocolate», Barry Callebaut ha asumido un firme compromiso con el abastecimiento sostenible. Al integrar Starling, la empresa comercializadora de cacao y chocolate supervisa proactivamente y busca mitigar los riesgos ambientales dentro y alrededor de las plantaciones de cacao, impulsando tanto los controles internos como el cumplimiento normativo.

Starling analiza automáticamente la cadena de suministro de Barry Callebaut para proporcionar información sobre todas las parcelas de cacao. Genera mapas globales detallados de la cobertura terrestre que diferencian entre bosques naturales, plantaciones, agroforestería y otros tipos de terreno, lo que reduce el número de alertas de falsos positivos. Los algoritmos basados en IA monitorean continuamente los cambios en la cobertura forestal para detectar alertas de deforestación y conversión que incumplan la política o normativa forestal de la empresa. Además, Starling proporciona verificación de evidencia basada en imágenes satelitales de alta resolución a nivel de parcela, lo que reduce la carga de la investigación de campo y facilita el diálogo con compradores y proveedores. Finalmente, la solución realiza evaluaciones de riesgos para identificar áreas con riesgo de deforestación futura basándose en el uso y las prácticas históricas del suelo.

Al utilizar Starling, Barry Callebaut obtiene información fiable y actualizada para interactuar con sus proveedores con el objetivo de cumplir eficazmente sus compromisos de sostenibilidad.

Starling, lanzada en 2016 como una iniciativa conjunta entre Airbus y Earthworm Foundation, es una solución geoespacial diseñada para medir el impacto ambiental en toda la cadena de suministro, apoyando los compromisos de no deforestación ni conversión. La iniciativa combina datos satelitales de alta resolución con imágenes Sentinel de código abierto y constelaciones de Airbus, para rastrear los cambios en la cobertura vegetal en todo el mundo.

Prensa Airbus