Emirates ha inaugurado un nuevo centro de clase mundial en Dubái para ofrecer una experiencia de formación de lujo a casi 25.000 tripulantes de cabina, centrada en el arte de la excelencia hotelera. El programa y la zona de formación, con una inversión de 8 millones de dólares, incluyen un amplio restaurante y salón con capacidad para 170 huéspedes, elegantes cocinas y 8 aulas con tecnología avanzada. Más de 10.000 tripulantes de cabina de Emirates se formarán en las nuevas instalaciones para finales de año.

El Centro de Excelencia Hotelera de Emirates ofrece una amplia gama de cursos de formación de servicio de alta gama, basados en los estándares de estrellas Michelin, que incluyen protocolos de alta cocina, una atención al cliente excepcional y un servicio de mesa exquisito. En 2020, Emirates inició una colaboración con una de las mejores escuelas de gestión hotelera del mundo, la École hôtelière de Lausanne (Suiza), para establecer una nueva estrategia de hospitalidad de alto nivel, que fue un éxito rotundo. El Centro de Excelencia Hotelera de Emirates se erige ahora como el emblema de esta estrategia, inspirando a la tripulación de cabina a ofrecer los cuatro pilares de la hospitalidad de Emirates en el cielo: excelencia, atención, innovación y pasión.

Thomas Ney, vicepresidente de prestación de servicios de Emirates, comentó:

“Emirates continúa mejorando la experiencia de volar mejor para nuestros valiosos clientes. Hemos invertido en la más alta formación en hospitalidad de lujo para nuestra tripulación de cabina, lo que les permite conectar realmente con los clientes a los que sirven y crear momentos únicos e inolvidables. Nos complace ofrecer a nuestra tripulación una formación inmersiva, que les permite experimentar personalmente la gastronomía, las bebidas, el ambiente y, en definitiva, la hospitalidad por la que Emirates es reconocido. Así es como empoderamos a la tripulación de cabina de clase mundial”.

Llevando la hospitalidad a nuevas alturas, el Centro de Excelencia en Hospitalidad de Emirates ofrece una amplia gama de capacitación e instalaciones para la participación de la tripulación de cabina. La tripulación de cabina de Emirates recién incorporada se capacitará en estas instalaciones, al igual que la tripulación experimentada, que recibe capacitación de actualización y mejora de categoría repetidamente a lo largo de su carrera.

Experiencias gastronómicas inmersivas para la tripulación de cabina de Emirates

Como testimonio del nivel de inversión y detalle invertido en la capacitación de la tripulación de cabina de Emirates, el Centro de Excelencia en Hospitalidad de Emirates ofrece una oportunidad única para que la tripulación de cabina cene como huéspedes y disfrute de un almuerzo gourmet de 4 platos. Esta experiencia gastronómica está a cargo de los chefs de Emirates, que sirven algunos de los platos más famosos de Primera Clase y Clase Business, así como menús exclusivos. El equipo de capacitación de élite de Emirates sirve personalmente a la tripulación de cabina su comida, para mostrar lo mejor de la hospitalidad de 7 estrellas de Emirates, predicando con el ejemplo y modelando las mejores prácticas para la tripulación de cabina. Los objetivos de la hospitalidad de 7 estrellas de Emirates se centran en una formación mejorada para la tripulación de cabina, para infundir autenticidad, personalidad y conexión en sus interacciones con los clientes.

Sesiones culinarias a medida con los chefs maestros de Emirates

En el centro culinario del Centro de Excelencia Hospitalaria de Emirates, se ha diseñado una cocina de formación específica que fusiona la cocina de un restaurante profesional con la cocina de una aerolínea. En esta área, la tripulación de cabina de Emirates aprende el arte del emplatado con un equipo de chefs instructores experimentados. Equilibrando texturas, colores y formas, la tripulación de cabina aprende a crear platos que parecen obras de arte en el plato, lo que enriquece la exploración sensorial de la experiencia gastronómica con Emirates.

Formación en el Arte del Servicio

El curso El Arte del Servicio es un curso centrado en la comunicación que va más allá de las técnicas refinadas, introduciendo a la tripulación de cabina al significado más profundo de la alta cocina. Más allá del impecable manejo de los cubiertos, el atractivo emplatado y el servicio de vinos, la alta cocina es un diálogo entre el anfitrión y el huésped. Este curso anima a la tripulación de cabina a ir más allá de los pasos básicos de servicio y a prestar atención a las señales sutiles, escuchar con atención, anticipar las necesidades y adaptar su enfoque para crear experiencias personalizadas. También se centra en el desarrollo de su savoir-être: el arte de la presencia, el aplomo y la inteligencia emocional, esenciales para conectar con la diversidad de clientes de Emirates. Esta formación está diseñada a medida por el equipo de Emirates a partir de una exhaustiva investigación y exploración en diversos restaurantes con estrellas Michelin y hoteles de lujo a nivel mundial.

Formación en Vinos L’art du Vin

El Centro de Excelencia Hotelera de Emirates también albergará catas de vino y eventos especiales dirigidos por instructores expertos en vinos y sumilleres, basándose en el éxito de L’art du vin, la experiencia de formación en vinos de Emirates para tripulantes de cabina.

El programa L’art du vin se lanzó a mediados de 2024 en el Centro de Formación de Tripulantes de Cabina de Emirates en Dubái. Se imparte en un aula que replica un salón de lujo y ofrece tres cursos intensivos de vino adaptados a diferentes niveles de conocimiento: Introducción a L’art du vin, L’art du vin – Clase Business y L’art du vin – Primera Clase. En cada nivel del curso, los tripulantes de cabina de Emirates están invitados a degustar la espectacular selección de vinos de Emirates, mientras aprenden sobre la herencia de los vinos y a recomendar maridajes gastronómicos a los clientes.

Formación de Tripulantes de Cabina de Clase Mundial de Emirates

El Centro de Excelencia Hotelera es la última incorporación a las instalaciones de formación de vanguardia de Emirates para tripulantes de cabina. A principios de año, Emirates también inauguró una nueva Zona de Tripulación en la sede central del Grupo Emirates, en Dubái, un espacio exclusivo para la tripulación de cabina, disponible las 24 horas, los 7 días de la semana. Esta Zona ofrece talleres educativos, zonas tecnológicas, apoyo al personal las 24 horas, un centro de belleza y bienestar, una sala de espera interactiva y más servicios para ayudar a la tripulación de cabina.

Con personal reclutado en más de 140 países y hablando más de 70 idiomas, Emirates se enorgullece del excepcional servicio, seguridad y hospitalidad que ofrece su tripulación de cabina. Actualmente, Emirates emplea a casi 25.000 tripulantes de cabina, todos ellos formados en el prestigioso Centro de Formación de Tripulación de Emirates en Dubái. El curso inicial de ocho semanas abarca todos los aspectos del puesto, incluyendo la incorporación corporativa, los procedimientos de seguridad y emergencia, la gestión de recursos de la tripulación, el seguro médico de grupo, la seguridad de la aviación, los estándares de imagen y uniformes, y la formación en servicio y hospitalidad.

En las impresionantes instalaciones, la tripulación de cabina participa tanto en sesiones teóricas como en experiencias prácticas, muchas de las cuales se realizan en simuladores de movimiento completo de todos los tipos de aeronaves de Emirates. A lo largo de su carrera en Emirates, los tripulantes de cabina reciben formación continua y numerosas oportunidades para mejorar sus habilidades y oportunidades profesionales.

Emirates busca activamente tripulantes de cabina en todo el mundo. Si aspira a tripulante de cabina de Emirates, consulte www.emiratesgroupcareers.com/cabin-crew/ para obtener más información y consultar los horarios de las jornadas de puertas abiertas en su ciudad o país.

Prensa Emirates